Tablée au milieu des vignes l Beaujolais l Dimanche 5 juillet 2025
Tablée d'été au domaine du Bon Pas
Dimanche 6 juillet 2025 – Régnié Durette, Beaujolais
Un dimanche d’été, entre granit rose, vignes jeunes et gestes précis.
Le 6 juillet, Champs de Table vous invite au domaine du Bon Pas, à Régnié Durette, pour un déjeuner tout en simplicité, en accord avec les saisons, la terre, et le vin naturel.
La journée commence par une visite du chai avec Anaïs Chateau et Nicolas Bompas, vigneron·nes du lieu. Ils partageront leur parcours, leur choix de l’agriculture biologique, et leur approche exigeante du vin sans intrants.
Le déjeuner se déroule ensuite dans les vignes, au cœur de ce jeune domaine installé sur les terroirs granitiques du Beaujolais.
Le menu en 4 temps, cuisiné sur place par Marion Gaignard, s’accorde aux cuvées naturelles du domaine : un dialogue simple et juste, entre le vin et l’assiette, entre celles et ceux qui cultivent et transforment.
Un moment chaleureux, ancré dans le vivant, pour célébrer un dimanche autrement.
Ce que comprend l’expérience
Visite du chai avec Anaïs et Nicolas
Dégustation de leurs cuvées naturelles
Déjeuner cuisiné sur place, menu en 4 temps
Accords mets & vins
Tablée en plein air, au milieu des vignes
Tablée d'été au domaine du Bon Pas
Dimanche 6 juillet 2025 – Régnié Durette, Beaujolais
Un dimanche d’été, entre granit rose, vignes jeunes et gestes précis.
Le 6 juillet, Champs de Table vous invite au domaine du Bon Pas, à Régnié Durette, pour un déjeuner tout en simplicité, en accord avec les saisons, la terre, et le vin naturel.
La journée commence par une visite du chai avec Anaïs Chateau et Nicolas Bompas, vigneron·nes du lieu. Ils partageront leur parcours, leur choix de l’agriculture biologique, et leur approche exigeante du vin sans intrants.
Le déjeuner se déroule ensuite dans les vignes, au cœur de ce jeune domaine installé sur les terroirs granitiques du Beaujolais.
Le menu en 4 temps, cuisiné sur place par Marion Gaignard, s’accorde aux cuvées naturelles du domaine : un dialogue simple et juste, entre le vin et l’assiette, entre celles et ceux qui cultivent et transforment.
Un moment chaleureux, ancré dans le vivant, pour célébrer un dimanche autrement.
Ce que comprend l’expérience
Visite du chai avec Anaïs et Nicolas
Dégustation de leurs cuvées naturelles
Déjeuner cuisiné sur place, menu en 4 temps
Accords mets & vins
Tablée en plein air, au milieu des vignes
Détails pratiques :
Date : Dimanche 6 juillet 2025
Lieu : dans les vignes du domaine du Bon Pas, 34 Route du potet 69430 Régnié Durette
Heure :Visite du domaine à 11h précises & Déjeuner de 12h30 à 14h30
Participants : 20 à 26 personnes
Prix : 80 € par personne (inclut déjeuner, accords mets et vins, visite guidée)
Toute allergie ou intolérance doit être signalée à l'avance.
Les petits plus
Visite des vignes : Une immersion guidée avec le vigneron pour découvrir les secrets du domaine.
Accords mets et vins : Une sélection de vins locaux accompagnant chaque plat.
Proximité avec le terroir : Un menu conçu en collaboration avec la ferme voisine, dans une démarche de circuit court et respectueuse des saisons.