Déjeuner d’automne au milieu des rangs de fleurs
À l’orée de l’automne, lorsque les cultures florales prennent des teintes plus profondes et que le jardin se transforme doucement, Champs de Table vous invite à un déjeuner unique à L’Orée jardin haut en couleurs, à Prissé, en Bourgogne-du-Sud.
Dans ce lieu cultivé avec sensibilité, la table s’installe en plein air, au milieu des rangs de fleurs, pour une immersion complète dans le rythme du jardin.
La journée commence par un verre d’accueil, suivi d’une visite commentée avec Élodie, floricultrice engagée en agriculture biologique, qui partage ses pratiques respectueuses du vivant et son regard attentif sur les saisons.
Puis vient le temps du déjeuner.
Autour d’une grande tablée en plein air, les convives découvrent un menu en 5 temps, imaginé et cuisiné sur place par Marion Gaignard, en dialogue avec les couleurs, les textures et les parfums du jardin.
À L’Orée des Jardins, le jardin ne s’arrête pas aux bordures des allées : il se glisse dans les assiettes, dans les verres, et jusqu’au centre de la table.
Fleurs, feuillages et plantes comestibles inspirent la cuisine et l’art de la table, pour une expérience où le paysage devient partie intégrante du repas.
Des boissons non alcoolisées maison (jus frais, infusions bio, boissons végétales) accompagnent chaque moment du repas et sont incluses dans le prix.
Les vins sont proposés en option, sélectionnés en accord avec les plats et issus de domaines de la région, et réglables directement sur place le jour J.
Un déjeuner doux et lumineux, entre transmission, gourmandise et beauté du vivant.
’expérience en résumé
Verre d’accueil au milieu des rangs de fleurs
Visite guidée du jardin avec Élodie, floricultrice engagée en agriculture biologique
Déjeuner en plein air dans un restaurant éphémère installé au cœur des cultures florales
Menu en 5 temps cuisiné sur place (mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert)
Fleurs et plantes comestibles du jardin intégrées aux assiettes
Boissons non alcoolisées maison en accord avec le menu (jus frais, infusions bio, eaux aromatisées)
Vins proposés en option, paiement sur place
Temps d’échange autour des fleurs, de la cuisine et des saisons
Une ambiance poétique, conviviale et intimiste
