Presse & Médias
Champs de Table a été mis en lumière dans l’émission Échappées Belles,, diffusée sur France 5.
À travers ce reportage, on découvre une autre manière de vivre la cuisine : une expérience culinaire immersive, au cœur des fermes et des domaines viticoles, entre Lyon, les Monts d’Or et le Beaujolais.
Une cuisine de saison, ancrée dans le vivant, qui relie les convives à celles et ceux qui cultivent la terre.
Vu dans les médias
Vu dans les médias
Vu dans les médias Vu dans les médias
Champs de Table suscite l’intérêt des médias pour son approche sensible et engagée de la cuisine.
Presse & articles
À travers ces articles, Champs de Table est raconté comme une expérience culinaire à part : une cuisine de saison, au cœur des fermes et des domaines, entre Lyon et le Beaujolais.
Des regards extérieurs qui mettent en lumière une manière de cuisiner et de recevoir, en lien avec les producteurs, les paysages et le vivant.
Il était une fois le Beaujolais
Une mise en lumière des tablées au cœur des vignobles, entre terroir, rencontres et cuisine de saison.
Un projet qui relie cuisine, agriculture et transmission, à travers des moments de partage en pleine nature..
Une approche singulière de la cuisine, entre immersion, territoire et liberté créative.
Une approche locale et contemporaine de la gastronomie, ancrée dans le territoire lyonnais.t.
Une immersion au cœur des fermes locales, où la cheffe Marion Gaignard propose des repas en plein air, directement liés aux saisons et aux producteurs. t.
Une démarche engagée qui questionne notre rapport à l’alimentation, au territoire et au vivant.
Des tablées dressées dans les exploitations agricoles, mêlant visite, dégustation et repas en lien direct avec le vivant.
Une cuisine sensible et intuitive, inspirée par les saisons, les paysages et les produits du vivant.
Une expérience de gastronomie à la ferme, entre slow tourisme culinaire et découverte des producteurs du territoire.
Au-delà des images et des articles, ces échanges donnent à entendre la voix de Marion, son parcours, ses convictions et ce qui se joue derrière chaque tablée.
Une autre manière de découvrir Champs de Table, plus intime, plus directe.
Podcasts & rencontres
Podcast En un battement d’ailes — immersion dans une tablée Champs de Table
Dans ce podcast, Marion Gaignard nous plonge dans une immersion sonore au cœur d’une tablée Champs de Table.
De l’approvisionnement à la cuisine, du lien avec les producteurs aux réalités du terrain, elle partage les coulisses de son travail, ses réflexions, ses enjeux et ses contraintes.
Une traversée sensible qui nous emmène jusqu’à la table, au plus près du vivant
Podcast Cherbon — conversation avec Marion Gaignard
Dans cet épisode du podcast Cherbon, animé par Louison Lagneaux, Marion Gaignard partage son parcours de cheffe et la naissance de Champs de Table.
Elle y raconte une cuisine de saison, ancrée dans le territoire lyonnais, et son envie de créer des expériences culinaires immersives en lien direct avec les producteurs.
Une conversation sensible autour de son métier, et son l’engagement.
Champs de table - Dossier de presse
Champs de Table est un projet culinaire ancré dans le territoire lyonnais, à la croisée de la cuisine, du vivant et de la rencontre.
Le dossier de presse présente l’univers du projet, son approche ainsi que les différentes expériences proposées.
Pour toute demande presse, interview ou collaboration, il est disponible sur demande.
Contact presse :
presse.champsdetable@gmail.com
Dossier de presse réalisé en collaboration avec Marion Céline Favre.