Un déjeuner là où tout commence
Rejoignez-nous pour une tablée de printemps le dimanche 31 mai 2026 à la Ferme du Boule d’Or, à Curis-au-Mont-d’Or, au cœur des Monts d’Or, entourée de champs cultivés en agriculture biologique.
Le temps d’un déjeuner, Champs de Table installe son restaurant éphémère en plein air, au plus près du vivant, pour une expérience rare : manger là où naissent les produits.
La rencontre débute par un verre d’accueil, suivi d’une visite de la ferme menée par Thibault Herreman, maraîcher engagé en agriculture biologique. Il partage son quotidien, ses pratiques, ses saisons et son rapport sensible à la terre, dans un temps d’échange simple et généreux.
Puis vient le moment de passer à table, sous le ciel ouvert.
Autour d’une grande tablée dressée au milieu des cultures, les convives découvrent un menu en 5 temps (mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert), imaginé et cuisiné sur place par Marion Gaignard, cheffe fondatrice de Champs de Table.
Chaque assiette met à l’honneur les légumes de la ferme, les produits partenaires et les saveurs du moment, dans une cuisine vivante, sensible et sincère.
Tout au long du repas, des boissons non alcoolisées maison (jus frais, infusions bio, boissons végétales) sont proposées en accord avec le menu et incluses dans le prix.
Les vins sont proposés en option, sélectionnés en accord avec les plats et issus de domaines de la région, et réglables directement sur place le jour J.
Un moment suspendu, rythmé par la cuisine, les échanges, la transmission et la convivialité.
L’expérience en résumé
Verre d’accueil au cœur des champs
Visite de la ferme avec Thibault Herreman, maraîcher en agriculture biologique
Déjeuner en plein air dans un restaurant éphémère installé au milieu des cultures
Menu en 5 temps cuisiné sur place (mise en bouche, entrée, plat, fromage, dessert)
Boissons non alcoolisées maison en accord avec le menu (jus frais, infusions bio, boissons non alcoolisées)
Vins proposés en option, à régler sur place
Temps d’échange autour des pratiques agricoles, de la cuisine et des saisons
Une ambiance conviviale, attentive et intimiste
